Um ihren CO₂-Fussabdruck zu senken, hat die Weinkellereien Aarau AG eine umfassende Analyse ihrer Klimabelastung in Auftrag gegeben. In Zusammenarbeit mit der DM Energieberatung AG wurden die Treibhausgasemissionen gemäss den Standards des GHG-Protokolls erfasst – von direkten Emissionen bis hin zu den indirekten entlang der Liefer- und Wertschöpfungskette (Scope 1 bis 3).
Die Bilanzierung lieferte wertvolle Einblicke darüber, wo die grössten Emissionsquellen entlang der Wertschöpfungskette liegen. Basierend auf diesen Erkenntnissen wurde ein detaillierter Massnahmenplan entwickelt, der konkrete Schritte zur Reduktion vorgibt. Zudem wurde ein Absenkpfad erarbeitet, der aufzeigt wie die Emissionen mit den Massnahmen Schritt für Schritt reduziert werden können. Die Weinkellereien Aarau AG hat sich zudem konkrete Ziele für die kommenden Jahre gesetzt, um eine kontinuierliche und langfristige Reduktion bis 2050 zu erreichen.
Diese Analyse bietet der Weinkellereien Aarau AG eine solide Basis, um ihre Klimaziele gezielt und effektiv zu verfolgen.